De folhas largas e grandes, a Açucena-da-Água produz no verão flores muito perfumadas de cor branca e vinho. É uma planta rústica, que aprecia a umidade, portanto deve ser irrigada periodicamente ou plantada em regiões baixas e úmidas, assim como locais próximos a lagos e fontes. De aspecto exótico, é valorizada quando plantada em maciços a pleno sol em jardins de estilo inglês, tropical ou contemporâneo. Pode ser cultivada também em vasos grandes e como bordadura, ou em composição com outras plantas. Seu substrato deve conter boa quantidade de matéria orgânica. Não tolera o frio excessivo. Multiplica-se pela divisão das touceiras e pelos bulbos, no outono.